Wingko Babat

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...
1 views

Wingko_Babat

Bahan :

  • 250 gr tepung beras ketan
  • 100 gr kelapa setengah tua (kupas dan parut)
  • 250 gr gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 75 gr margarin
  • 20 gr coklat bubuk
  • 100 ml air

Cara Membuat :

  1. Ambil separuh gula pasir (125g) kocok bersama margrin hingga tercampur rata, setelah itu sisihkan. (adonan satu)
  2. Ambil sisa gula pasir (125g)  kemudian kocok bersama telur ayam hingga mengental. (adonan 2)
  3. Siapkan wadah untuk mencampur tepung beras ketan dengan kelapa parut, campur sampai merata. tuangkan (adonan 2) campuran gula dengan telur ayam. kemudian masukan (adonan 1)campuran gula dan margarine.
  4. Masukan air secara bertahap sedikit demi sedikit sambil mengaduknya hingga adonan tercampur rata, tambahkan coklat bubuk ke dalamnya, aduk lagi sampai rata.
  5. Siapkan cetakan, lapisi dengan daun pisang serta olesi dengan sedikit minyak. Masukan adonan kedalam cetakan.
  6. Panggang dalam oven panas selama 40 menit atau sampai matang dengan warna kuning kecokelatan. Angkat.
  7. Potong potong, Wingko babat khas semarang telah siap didangkan.

Sumber : masakkue.com

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice