Wingko Babat

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
1 views

Bahan :

  • 1 butir kelapa yang masih agak muda,parut memanjang
  • 500 gram tepung ketan, pilih yang baru
  • 500 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt vanili
  • 2 lembar daun pandan
  • 50 ml santan kental yang sudah dimasak, untuk olesan
  • 50 ml minyak goreng, untuk olesan

Cara Membuat :

  1. Masak hingga mendidih air, gula pasir dan daun pandan. Setelah matang, lalu angkat dan saring. Sisihkan dulu.
  2. Kemudian campurkan kelapa parut, tepung ketan, vanili dan garam. Tuangkan ke dalam air gula, aduk rata.
  3. Cetak adonan menjadi bentuk bulat pipih, atur di atas loyang yang telah diolesi minyak. Panggang hingga matang dan permukaan wingko menjadi agak gosong.
  4. Lalu olesi permukaan wingko dengan santan kental dan biarkan mengering, kemudian angkat. Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis. Setelah matang,wingko babat siap disajikan dan dinikmati.

 

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice