Posts Tagged ‘srikaya ubi panggang’

Ubi Srikaya Panggang

Bahan-bahan

  • 200 g ubi ungu kukus, potong berbentuk dadu kecil
  • 150 g pisang tanduk matang, potong berbentu dadu kecil
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm santan
  • 150 ml susu cair
  • ¼ sdt kayu manis bubuk

 

Cara membuat

  1. Kocok telur dengan gula hingga kental dan gula larut, tambahkan santan, susu cair, dan kayu manis bubuk  aduk rata.
  2. Dengan menggunakan minyak goreng atau mentega, olesi 4 buah mangkuk kecil tahan panas.
  3. Susun potongan ubi dan pisang di dalamnya.
  4. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk kecil tahan panas dan panggang hingga matang selama 15 menit.
  5. Ubi srikaya panggang siap disajikan.

Untuk 4 porsi

Sumber : Kumpulan Resep Serba Ubi

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice