Posts Tagged ‘Sedap Sekejap’

Kue Akar Kelapa

kue-akar-kelapaa-2

Bahan :

  • 2 buah kelapa muda
  • 1/4  Tepung Sagu Tani
  • 1/4 Gula Pasir
  • Vanili 1 bungkus
  • Garam secukupnya
  • Gula Merah secukupnya

Cara Membuat :

  1. Parut kelapa diparutan yang panjang/parutan keju.
  2. Masukkan kelapa yang sudah diparut kedalam kain bersih
    lalu kemudian peras santannya sampai kering (jangan gunakan air).
  3. Aduk bahan-bahan tepung sagu tani,gula pasir,garam dan vanili kedalam parutan kelapa tsb  sampai bercampur menjadi satu.
  4. Lalu cetak dicetakan kue mangkok dan jangan ditekan kemudian taroh gula merah sedikit dan sudah dipotong kecil-kecil diatas kelapa sebagai hiasan.
  5. Kukus selama kurang lebih 20 menit.


Sarikaya Peuyeum

BAHAN :
  • 300 gr tape singkong manis/peuyeum yang dihaluskan
  • 200 gr gula pasir
  • 5 butir telur
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • pasta pandan secukupnya
  • 1/4 sendok garam
  • daun pandan dipotong kecil-kecil

Cara Membuat :

  1. Siapkan mangkok kecil tahan panas, sisihkan.
  2. Kocok telur bersama gula hingga larut.
  3. Tuangkan santan perlahan-lahan aduk hingga rata.
  4. Tambahkan garam dan pasta aduk hingga rata.
  5. Tuangkan ke dalam mangkok  kemudian beri sepotong daun pandan kukus selama 30 menit, angkat.
  6. Hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice