Posts Tagged ‘minyak’

Kue Cucur

Bahan – bahan :

  • 450 ml air
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • 100 gram gula pasir
  • 300 gram tepung beras
  • 30    gram tepung terigu
  • minyak untuk menggoreng

cara membuat :

  1. Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring
  2. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil uleni selama 15 menit
  3. Kocok kocok dengan sendok sayur selama 20 menit
  4. Diamkan adonan selama 2 jam
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan
  6. Siram siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering
  7. Angkat lalu tiriskan.

Sandwich Goreng

bahan – bahan yang diperlukan :
* 20 ptg roti tanpa kulit
* 1 kaleng kecil corned
* 2 btr telur (ambil kuningnya saja)
* 1 bh bawang bombai, cincang
* 1/2 sdt lada halus
* 1/2 sdt garam
Untuk Menggoreng :
* 2 btr  telur (putih saja)
* 4 sdm air
* 3 sdm tepung maizena
* putih telur, air, tepung maizena, sagu di aduk
* 75 gr wijen, cuci, jemur kering untuk pembalut
* minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
* Tumis bawang bombai dengan 2 sdm margarin sampai harum, masukkan semua bahan lain, aduk rata; angkat, dinginkan. Olesi tiap permukaan roti dengan adonan corned tebal kira-kira 1cm, tutup dengan sepotong roti, tekan supaya melekat. Potong  membentuk segitiga.
* Celupkan tiap roti lapis pada kocokan telur, gulingkan pada wijen, goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.
Siap disajikan saat hangat dengan sambal botol

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice