Posts Tagged ‘kue untuk arisan’

Bluder Tape

Bahan:

  • 250 gr Tape singkong, buang seratnya, haluskan
  • 200 gr gula pasir
  • 250 gr margarin
  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 100 ml susu cair
  • 4 bt putih telur
  • 8 bt kuning telur
  • 1/2 st ragi instan
  • 75 gr kismis, cuci dengan air panas, cincang kasar
  • 1 bt kelapa muda, serut dagingnya

Cara membuat:

  1. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu, sisihkan.
  2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut.
  3. Masukkan kuning telur dan putih telur satu per satu, kocok lagi hingga lembut.
  4. Masukkan terigu dan maizena, aduk rata.
  5. Tambahkan susu cair, ragi instan dan tape singkong, aduk rata. Diamkan adonan selama 45 menit.
  6. Tuangkan adonan dalam loyang hingga setengah penuh, taburi dengan kelapa muda dan kismis, tutup dengan sisa adonan hingga loyang penuh.
  7. Panggang adonan dalam oven panas dengan suhi 180 derajat Celcius selama 30 menit (hingga matang), angkat.
  8. Potong dan sajikan

Fruit Mix Muffin

Bahan:

  • 2 bt telur
  • 25 gr gula palem
  • 50 gr gula halus
  • 100 gr mentega
  • 25 gr susu bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • 150 gr tepung terigu
  • 50 cc susu cair
  • 75 gr fruit mis(sukade warna-warni)

Cara membuat:

  1. Ayak tepung terigu dengan baking powder, soda kue dan susu bubuk, sisihkan
  2. Kocok mentega dengangula palem dan gula halus selama 2 menit/sampai lembut.
  3. Masukkan telur dan kocok lagi selama 3 menit, aduk rata.
  4. Tambahkan susu cair, fruit mix dan tepung terigu, aduk rata.
  5. Siapkan cetakan muffin dan alasi dengan cake cup, tuangi dengan adonan hingga 3/4 cetakan.
  6. Tata di atas loyang kue kering. Panggang dalam ovenĀ  180 derajat celcius hingga matang, angkat.
Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice