Posts Tagged ‘cake kopi’

Cake Kopi

coffeecake

Bahan:

  • 110 gr mentega
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr gula palem
  • 3 butir telur ayam
  • 180 gr tepung terigu protein rendah
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt vanilla bubuk
  • 180 ml air kopi dingin
  • 100 ml krim kental, kocok hingga mengembang
  • 60 gr selai kacang

Cara Membuat:

1. Kocok mentega bersama dengan selai kacang, gula pasir dan gula palem hingga mentega tercampur rata dan agak mengembang. Sisihkan.

2. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanilla bubuk.

3. Masukkan adonan tepung ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

4. Masukkan air kopi ke dalam adonan. Aduk rata.

5. Oven pada suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit.

6. Sajikan hangat.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice