Roti Goreng Melon

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
1 views

roti melon

Bahan kulit :

  • 225 gram tepung terigu protein tinggi
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh (6 gram) ragi instan
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 25 ml sirup melon
  • 150 ml air es
  • 60 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh esens melon
  • 5 tetes pewarna hijau muda
  • minyak padat untuk menggoreng

Bahan hiasan :

  • 200 gram cokelat masak putih , dilelehkan
  • 100 gram cokelat masak hijau, dilelehkan
  • 1 sendok makan sprinkle

Cara membuat :

  1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk.
  2. Tambahkan telur, sirup melon, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai adonan elastis. Diamkan adonan 30 menit. Tambahkan esens melon dan pewarna hijau. Uleni rata.
  4. Tinbang 10 gram. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Bulatkan lagi. Diamkan 50 menit sampai mengembang.
  5. Goreng di dalam minyak goreng padat yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang. Biarkan dingin.
  6. Tusuk pada tusukan sate. Celupkan ke dalam cokelat putih leleh. Biarkan dingin. Celup lagi sebagian roti lagi ke dalam cokelat masak hijau. Tabur sprinkle.

Untuk 24 potong

Sumber resep: Majalah Saji Edisi 255

Sumber gambar: www.sajiansedap.com

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice