Roti Gambang

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...Loading...
770 views

roti-gambang1Bahan :

  • 300 grc tepung terigu ( protein sedang )
  • 125 gr tepung roti
  • 180 gr gula merah
  • 75 ml air
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt soda kue
  • 1 ½ sdt baking powder
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 1 butir telur
  • 50 gr margarine
  • 25 ml air untuk olesan
  • 20 gr wijen ( sangria untuk taburan )

Cara Membuat :

  1. Rebus gula merah dengan air hingga larut kemudian saring dan dinginkan.
  2. Campurkan bahan tepung, gula pasir, baking powder, soda kue, kayumanis serta telur. kemudian Uleni sampai rata
  3. Tuangkan air gula keadonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni rata. Tambahkan margarine. Uleni kembali adonan hingga halus dan kalis.Diamkan 20 menit
  4. Ambil adonan dan Timbang masing masing seberat 40 gr. Bentuk lonjong lalu olesi sedikit air dan taburkan wijen.
  5. panggan roti gambang dengan oven bersuhu 170 c hingga matang.

 

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice