Pastry Nanas

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
1 views

pastry nanas

Bahan kulit :

Bahan Isi :

  • 1kg Nanas parut
  • 1 ruas jari kayu manis
  • 10 buah cengkih
  • 200gr gula pasir
  • 50gr mentega/margarin

Bahan Olesan

Cara membuat :

  1. Isi : Masak Nanas + kayumanis + cengkih hingga mengering dan berwarna kecoklatan.
  2. Tambahkan gula pasir,aduk-aduk terus hingga kental.
  3. Sesaat sebelum diangkat dari api masukkan mentega, aduk hingga rata.
  4. Sisihkan dan dinginkan, bagi masing2 50gr dan simpan dalam refrigerator.
  5. Ambil kulit puff pastry, letakkan adonan ditengahnya, tutup kembali dengan kulit puff pastry, rekatkan dengan sedikit air.
  6. Tekan-tekan ujungnya dengan garpu agar membentuk motif.
  7. Letakkan dalamloyang yg sudah diolesi dg mentega putih dan disemprot sedikit air.
  8. Olesi permukaannya dengan bahan olesan A,lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 ~ 25 menit hingga kecoklatan.Selah matang, panas2 olesi dengan bahan olesan B.
Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice