MARTABAK MUNGIL

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...
1 views

Bahan-bahan :

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 80 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 6 butir telur
  • 550 ml air
  • 1 1/4 sendok teh soda kue
  • 100 gram blue band, lelehkan

Pelengkap :

  • 60 gram blue band
  • 100 gram selai kacang
  • 100 gram meises
  • 3 buah pisang tanduk, kukus,potong-potong

Cara membuat :

  1. Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir dan garam, aduk rata
  2. Tuang sebagian air sedikit-sedikit sambil diaduk rata
  3. Tuang sisa air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok dengan tangan selama 30 menit
  4. Tambahkan ragi, lalu aduk rata dan diamkan selama 30 menit
  5. Kocok lepas telur, tambahkan gula dan soda kue, aduk rata
  6. Tuang ke dalam adonan tepung, aduk rata
  7. Tambahkan blue band leleh, aduk rata kembali
  8. Panaskan wajan dadar diameter 12 cm dengan api sedang
  9. Oles tipis dengan blue band
  10. Tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan berlubang-lubang setengah matang, tutup wajan, biarkan matang
  11. Oles dengan blue band dan selai kacang, tambahkan potongan pisang dan meises diatas martabak, lalu dilipat
  12. Oles permukaan martabak dengan blue band
Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice