Kue Putu Ayu

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...
1 views

Bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 2 btr telur
  • 200 ml santan ┬ádari 1/2 btr kelapa
  • 225 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 3 tetes pewarna hijau
  • 100 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan putih. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  4. Masukkan pewarna hijau, aduk rata.
  5. Campur kelapa dan garam hingga rata.
  6. Masukkan campuran kelapa pd dasar cetakan (jgn terlalu banyak krn akan membuat tampilannya kurang menarik) sambil sedikit ditekan agar padat.
  7. Tuang adonan kue putu ayu hingga cetakan penuh.
  8. Kukus selama 20 menit di api sedang (agar kue tdk merekah), angkat dan sajikan.

Untuk 20 porsi

Sumber: Nova

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice