Kue Lumpur

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
1 views
Bahan :
  • 250 ml air
  • 75 ml minyak goreng
  • 250 g tepung beras
  • 70 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 6 butir telur
  • 350 ml air kelapa muda
  • 100 gr kelapa muda yg masih lembut blender hingga halus.
  • minyak goreng untuk mengoles cetakan
Toping :
  • 100 g kismis, rendam dengan air panas diamkan sampai kismis mengembang, tiriskan
Cara Membuat :
  • Masak air dan minyak goreng di atas api sedang hingga hampir mendidih. Masukkan tepung beras campur, aduk sampai rata.
  • Masukan gula pasir dan garam, aduk rata. Angkat, sisihkan hingga dingin.
  • Masukan telur satu persatu kedalam adonan sambil diaduk perlahan dan tambahkan air kelapa. aduk rata.
  • Panaskan cetakan kue lumpur atau wajan datar di atas api kecil.
  • Setelah panas olesi cetakan dengan minyak goreng.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh, tutup. Masak hingga setengah masak
  • Taburi kismis. Tutup kembali, masak kembali hingga benar-benar matang.
  • setelah matang. angkat dan sajikan
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice