KUE AKAR KELAPA

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
1 views

Kue Akar Kelapa

 

Bahan:

  • 150 g gula pasir
  • 600 g tepung beras
  • 120 g tepung ketan
  • 1/2 sdt soda kue
  • 2 butir kuning telur
  • 100 g margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 400 ml santan kental
  • 600 ml minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Tepung beras dan tepung ketan diayak agar halus. Sisihkan.

2. Kocok kuning telur, margarin, gula pasir dan garam sampai lembut. Masukkan ke-2 tepung dan soda kue. Terus aduk sambil dituangi santan.

3. Cetak adonan dengan menggunakan cetakan kue semprit. Buat adonan agak panjang diatas wadah datar.

4. Goreng dalam minyak yang panas hingga berwarna kecoklatan.

5. Simpan di dalam wadah yang kedap udara.

Sumber: Buku Snack Kering Serba Goreng untuk Jualan (PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta)

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice