Cake Ketan Hitam Vla Keju

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...
1 views

Bahan:

  • 5 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier (SP/TBM)
  • 1 sdm susu cair
  • 75 gr tepung terigu Segitiga Biru
  • 60 gr tepung ketan hitam
  • ¼ sdt baking powder
  • 150 gr margarine
  • ¼ sdt pewarna ungu

Bahan Isi:

  • 250 ml susu cair
  • 30 gr gula pasir
  • 100 gr keju parut
  • 35 gr tepung maizena dan 3 sdm air, dilarutkan untuk pengental

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan susu cair sampai mengembang. Tambahkan terigu Segitiga Biru, tepung ketan hitam dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan campuran margarine dan pewarna ungu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang adonan ke dalam dua buah loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
  4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius selama 20 menit sampai matang.
  5. Setelah dingin, belah kue menjadi 2 bagian. Ambil selembar cake. Masukkan dalam loyang 22 cm tinggi 7 cm yang dialas plastik.
  6. Isi: Rebus susu cair, keju parut dan gula pasir sambil diaduk sampai larut.
  7. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masa sambil diaduk sampai meletup-letup.
  8. Tuang isi di atas cake. Tutup kembali dengan sisa cake. Dinginkan.

Untuk 16 potong.

Sumber: Tabloid Saji

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice