Brownies Kurma

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...
1 views

Bahan:

  • 100 gr kurma tanpa biji, potong dadu kecil-kecil
  • 75 gr tepung terigu serba guna
  • 100 gr gula pasir dengan butiran halus
  • 10 gr margarin
  • 2 butir telur
  • 250 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong kecil

Bahan untuk hiasan (garnish)

  • 150 gr krem kental
  • 50 gr white cooking chocolate di-tim sampai lumer
  • 150 gr dark cooking chocolate, dipotong-potong

Cara Membuatnya:

  1. Cairkan dark cooking chocolate dan margarin dalam pan diatas kompor dengan api kecil. jika sudah cair angkat
  2. pindahkan ke wadah lain dan tambahkan gula sambil diaduk
  3. masukkan telur sambil dikocok sampai merata
  4. masukkan terigu yang sudah diayak sambil diaduk pelan-pelan
  5. masukkan kurma dan aduk perlahan sampai tercampur rata
  6. siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin
  7. tuangkan adonan brownies, panggang dengan suhu 160 *C – 30 menit
  8. dalam wadah lain panaskan krem kental lalu tambahkan coklat
  9. aduk sampai leleh, angkat. jika sudah dingin kocok sampai lembut
  10. oleskan bahan hiasan di atas brownies yang sudah dingin. buat guratan bergelombang memakai white chocolate yang dimasukkan dalam kantung berspuit.
  11. masukkan ke dalam refrigerator. Hidangkan dengan garnish buah cerry
Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice