Bolu Kukus Cream Cheese

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ... Loading ...
1 views

BOlu kukus

Bahan:

  • 300 g tepung terigu protein tinggi
  • ½ sdt baking powder
  • 2 butir telur
  • 250 g gula pasir
  • 100 g cream cheese, lunakkan (± 30 menit/ suhu ruang)
  • 250 ml air soda
  • pewarna: biru, hijau, pink, kuning

Cara Membuat:

  1. Taruh cetakan kertas bolu ke dalam cetakan bolu kukus yang berlubang-lubang. Sisihkan. Ayak tepung bersama baking powder. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula menggunakan mikser berkecepatan tinggi hingga mengembang dan kental (± 20 menit). Masukkan tepung dan cream cheese secara bertahap (kecepatan rendah). Buka kaleng soda, langsung tuang dan kocok hingga rata.
  3. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Teteskan pewarna ke setiap bagian. Sendokkan adonan secara berselang-seling ke dalam cetakan.
  4. Kukus di atas api besar hingga mekar (± 10 menit). Angkat. Jika melewati waktu, bolu akan kempis dikarenakan pori-porinya terlalu besar.

Untuk 20 buah

Sumber : Majalah Femina

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice